저염 반찬 레시피, 시니어 입맛 살리고 건강까지 챙기는 비결
“싱겁게 먹으라고는 하는데 너무 밍밍해서 손이 안 가요.”시니어의 건강을 위해 꼭 실천해야 하는 저염 식습관, 하지만 맛이 없으면 실천도 어렵죠. 오늘은 짠맛 없이도 감칠맛을 살리는 저염 반찬 레시피를 소개합니다. 건강과 입맛을 모두 만족시키는 실속 반찬으로 식탁을 바꿔보세요.✅ 1. 저염 반찬 만들기의 기본 원칙간은 최소, 풍미는 최대: 들기름, 깨소금, 마늘, 생강 등 향신료 활용물 조절로 염도 낮추기: 삶거나 데쳐서 나트륨 제거국물 자제: 국, 찌개보다 건더기 중심 요리▶ 실천 팁: ‘간을 하는 것’보다 ‘재료 맛을 살리는 것’에 집중✅ 2. 시니어 맞춤 저염 반찬 레시피(1) 들깨미역무침재료: 불린 미역, 참기름, 다진 마늘, 들깨가루, 식초 소량포인트: 간장 없이도 고소한 풍미로 맛 완성(2) ..
2025. 7. 25.
